釀酒過(guò)程中重要的環(huán)節(jié)包括選料、糖化、發(fā)酵、過(guò)濾、貯存、勾兌和熟成等。通過(guò)合理控制每個(gè)環(huán)節(jié),可以保證酒質(zhì)的穩(wěn)定。接下來(lái)鳳凰釀酒生產(chǎn)廠家為您介紹。
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